Er en forkortelse for "pilzwiderstandsfähig" og betyder "svamperesistent" på dansk. Disse druer er tit meget sygdoms- og frostresistent.
Er betegnelsen for druekrydsninger hvor en europæisk drue (vitis vinifera) krydses med en ikke-europæisk drue (f.e. vitis amurensis)
PIWI druer er fremtidsdruer, da deres naturlige resistens minimerer omgange af plantesprøjtninger og dermed fremmer biodiversiteten.
Som annonceret i Podcasten, så er det her en bestillingsvare fra Tyskland, da vinene ikke forhandles i Danmark endnu. Vi beregner den tyske pris plus transport, vinafgift, samt momsforskel.
Du kan hente vinene gratis til Tyske Vindage i Aarhus d. 29.09., i 2450 København SV, eller får dem tilsendt for en almindelig Postnord gebyr.
Første bestillingsperiode er 15.08. - 31.08. Så henter vi vinene hjem. Vi opdaterer om fremtidige bestillingsperioder her på siden.
Smagekassen og Podcast episoden er muliggjort takket til Bundesland Rheinland Pfalz (Gold im Glas) og Tysk Turistforening Danmark.
Vores Vin for Begyndere Smagekasse PIWI Vin indeholder de tre flasker som blev smagt på i episoden Vin for Begyndere som omhandlede tyske PIWI Vine.
Baseret på Sauvignac druen (Riesling x Sauvignon Blanc) og lavet på den traditionelle metode. Aromatisk, næsten tropisk, mousserende med klar kant, dejlig syre og restsukker balance, elegant gærprag.
Hvidvin lavet på Cabernet Blanc (baseret på Cabernet Sauvignon) med kompleks, aromatisk, floralt præg, god syre, elegant følelse af sødme, men knastørt. Som René og Jonas siger, en farlig vin for at drikke mens man står og laver mad.
Cabertin er en rødvinsdruer baseret på Cabernet Sauvignon, men de grønne og vegetale aromaer er nok især kraftig udpræget. Samtidigt en læskende og frugtig vin men 22 mdr. fadepræg som gør det her til en afrundet, kompleks og yderst velsmagende oplevelse.
Tyske vindage er arrangeret af:
Jan Eggers og Solveig Streyffert
Uncorkmywine
CVR 38509462
FØLG OS PÅ
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
Contents on this page might be generated with the help of Chat GPT.