VIN FOR BEGYNDERE
Smagekasse Episode #34
Tyskland - No Riesling, No Spätburgunder.
NEJ NEJ NEJ!!!
Hvordan kan vi gøre det? Simpelthen fordi vi vil gerne promovere de smukke tyske druesorter som der er. For eksempel:
Silvaner
Gutedel
Weissburgunder
No Spätburgunder?
Dum Ide?
Vi elsker jo virkelig Spätburgunder aka tysk Pinot Noir. Men Tyskland kan meget mere end det faktisk!!!
Frühburgunder
Lemberger
5x VDP Vine
Øverste Hylde.
Du har hørt om det før! VDP er nok en af Tysklands mest anerkendte kvalitets foreninger når det kommer til vin.
Alle vine i smagekassen er fra VDP medlemmer.
Skal du til Tyske Vindage 2025 i København?
Kom med til næste Tyske Vindage i København d. 11. maj. Med mere end 10 forskellige udstillere og producenter vil der være en masse at smage på. Det inkluderer også alle de "ukendte" tyske druesorter!
Hvad indeholder vores Vin for Begyndere Smagekasse
"No Riesling. No Spätburgunder"...
Find efterfølgende lidt infos om de forskellige vine.
VDP am Stein - Silvaner
Silvaner er Frankens signaturdrue og ellers mest kendt fra det franske område Alsace. Knoll familien som står bag Weingut am Stein er internationalt anerkendt for deres Silvaner vine. Frisk, mineralsk, let men kraftig.
VDP Schlumberger-Bernhart - Gutedel
Gutedel er en mindre kendt tysk druesort, og den er signaturdruen for en bestemt område i Baden, Markgräferland. Her får du en forfriskende og aromatisk hverdagsvin men god syre, mineralitet, masser af blomst og en antydning af krudt.
Du kan møde dem til Cool Climate Wine Festival
VDP J. Neus - Weissburgunder
Weissburgunder er populært i mange tyske områder, men især Rheinhessen har vist sig i de seneste år at have fremragende terroir for denne drue. Blomstret, frugtig, fyldig, cremet og balanceret. Skal lige åbne sig op i glasset.
VDP Deutzerhof - Frühburgunder
Frühburgunder er en mutation af Spätburgunder som modner tidligere og dermed er den perfekt til kolde klima områder som Ahr dalen. En let rødvin med lys farve, fine bæraromaer og den typiske reduktive karakteristik tyske rødvine ofte har.
Importeret af Vinothek Vincent
VDP Graf Adelmann - Lemberger GG
Lemberger er Württembergs signaturdrue, og den eneste rødvinsdrue her udover Pinot Noir som må laves som GG. Dyb farve, men let profil, syredrevet, saftig, frugtig, blomme, og mørke bær aromaer med substantiel og elegant fadepræg.
