Hvad er Schloss Wackerbarth?
Schloss Wackerbarth er delstaten Sachsens statsvingård, placeret ved et barokslot i Radebeul lige vest for Dresden i Sachsen. Med omkring 90 hektar er den en af de største vingårde i området. Den laver både stille vin og sekt og kalder sig selv Europas første oplevelsesvingård, med kælderture, restaurant og koncerter.
Hvad er historien bag Schloss Wackerbarth?
Slottet blev bygget 1727 til 1730 som alderdomsbolig for greve August Christoph von Wackerbarth, en af August den Stærkes nærmeste mænd. Selve vingården går tilbage til en statsvingård grundlagt i Radebeul i 1928. I DDR-tiden blev den til et folkeeje vinbrug, som fra slutningen af 1960'erne især lavede sekt i store tanke på slottets grund. I 1992 overtog delstaten Sachsen vingården, og efter en større restaurering åbnede slottet igen i 2002.
Hvilke vinmarker har Schloss Wackerbarth?
Markerne ligger i Radebeul, og over 20 hektar er stejle skråninger og terrasser med tørmure. Det er den største andel stejle marker blandt Sachsens vingårde. Tre marker er vigtigst:
- Goldener Wagen: historiske terrasser på syenit, hvor vingården dyrker omkring 4,7 hektar.
- Wackerbarthberg: husets egen skråning over slottet, med porfyr og syenit.
- Paradies: stejle terrasser mellem de to andre marker, brugt til vine med restsødme.
Hvilke vine laver Schloss Wackerbarth?
Omkring 80 procent af markerne er hvide druer, især riesling og müller-thurgau, men også goldriesling, traminer og scheurebe. I alt dyrkes 19 sorter. Sekten laves i dag med klassisk gæring i flasken, og vingården fører det gamle Radebeul-sektmærke Bussard videre. Læs mere om tysk sekt.
Start med en tør riesling fra Wackerbarthberg eller en goldriesling, og smag derefter en sekt. Se flere tyske vinproducenter, eller besøg schloss-wackerbarth.de.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.