Hvad er Müller-Catoir?
Müller-Catoir er et familievinhus i Haardt, en bydel i Neustadt an der Weinstraße i Pfalz. Gården har været i familiens eje siden 1744 og er medlem af VDP. Vinhuset er kendt for riesling og især for scheurebe og rieslaner, som få andre laver lige så godt.
Hvem står bag Müller-Catoir?
I næsten 100 år blev vinhuset ledet af kvinder i familien. I 1968 overtog Jakob Heinrich Catoir en gård, der var splittet op ved arv, og brugte de næste 40 år på at samle den igen. Vinhusets driftsleder indtil 2001 var Hans-Günter Schwarz, som fik stor betydning for vinbønderne i Pfalz. Han var læremester for blandt andre Hansjörg Rebholz og Jan Eymael fra Pfeffingen. Siden 2009 har Philipp David Catoir ført vinhuset videre i niende generation.
Hovedbygningen fik sin nyklassicistiske facade omkring år 1900 og er fredet.
Hvilke vinmarker har Müller-Catoir?
Vinhuset dyrker omkring 21 hektar, og alle marker er klassificeret af VDP. Jorden er sandsten fra Haardt-bjergene, tung ler, løss og grus.
- Bürgergarten "Im Breumel" i Haardt, en Grosse Lage lige ved gården, som vinhuset ejer alene
- Vogelsang i Neustadt, Grosse Lage
- Herzog, Herrenletten og Mandelring i Haardt, Erste Lagen
Hvilke vine laver Müller-Catoir?
Riesling er den vigtigste drue, og Philipp David Catoir søger elegance, kompleksitet og lang levetid. Scheurebe og rieslaner har vinhuset lavet i verdensklasse i årtier, fra tørre vine til søde Beerenauslese og Trockenbeerenauslese af rieslaner fra Herzog. Desuden dyrkes weissburgunder, grauburgunder, muskateller og spätburgunder. Som introduktion anbefaler vinhuset sin riesling "MC". Se flere vinhuse i vores overblik over tyske vinproducenter.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.