Hvad er Lützkendorf?
Weingut Lützkendorf er en familievingård i Bad Kösen ved Naumburg i Saale-Unstrut. I 1996 blev den sammen med Schloss Proschwitz i Sachsen de to første vingårde fra det tidligere Østtyskland, der blev optaget i VDP. Vingården er kendt for tørre hvidvine fra muslingekalk og for usædvanlige marker ved Karsdorf og Freyburg.
Hvem står bag Lützkendorf?
Vingården bærer navnet Uwe Lützkendorf, og i dag er det søskendeparret Julia og Erec Lützkendorf, der leder den. De har vinstue ved vingården i Bad Kösen. Lützkendorf står i dag ikke på VDP's liste over medlemmer i Sachsen og Saale-Unstrut.
Hvilke vinmarker har Lützkendorf?
- Karsdorfer Hohe Gräte: en historisk mark med en sjælden jord af kvartsit mellem muslingekalk og buntsandsten. Her vokser weissburgunder, silvaner og riesling.
- Det gamle kalkbrud ved Karsdorf: et tidligere stenbrud, hvor der blev brudt kalk til cement indtil begyndelsen af 1990'erne. I dag er 4,5 hektar genopbygget som vinmark, omgivet af op til 40 meter høje kalkvægge, der holder på varmen. Området er siden blevet et lille naturområde, hvor blandt andet et par stor hornugler har slået sig ned.
- Freyburger Edelacker: en stejl, middelalderlig terrassemark med op til 45 procents hældning. Den del, Lützkendorf dyrker, tilhørte indtil 1945 familierne Kloss og Förster, som grundlagde sekthuset Rotkäppchen. Her dyrkes især blauer zweigelt.
Hvilke vine laver Lützkendorf?
Sortimentet bygger på områdets klassiske druer: riesling, silvaner, weissburgunder og spätburgunder, suppleret med traminer og portugieser. Vingården brænder også destillater af Spätlese-vine. Kalken giver hvidvinene en frisk syre og en salt, mineralsk finish, som er typisk for Saale-Unstrut.
Se flere tyske vinproducenter, fx Pawis ved Freyburg, eller besøg vingårdens hjemmeside: shop-luetzkendorf.de.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.