Hvad er Kruger-Rumpf?
Kruger-Rumpf er et familievinhus i Münster-Sarmsheim i den nedre del af Nahe, tæt på Bingen og Rhinen. Familien har dyrket nogle af de samme marker siden 1708, og vinhuset har været medlem af VDP siden 1993. Det er kendt for tør riesling og for sin egen vinstue.
Hvem står bag Kruger-Rumpf?
I dag er det Georg Rumpf, der ejer vinhuset og står i kælderen. Han beskriver vinhuset som et helt system, hvor man skal tilføre så lidt energi, gødning og vand udefra som muligt, og markerne er under omlægning til økologisk drift. Stilen skal være præcis og i balance: ikke for banal, ikke for kompleks og ikke for alkoholstærk.
I over 20 år har Kruger-Rumpf som det eneste VDP-vinhus ved Nahe drevet sin egen vinstue med regionale retter, hvor tre generationer af familien mødes.
Hvilke vinmarker har Kruger-Rumpf?
Markerne står på skifer, kvartsit, løss og ler. VDP klassificerer Im Pitterberg og Im Langenberg i Münster-Sarmsheim som Grosse Lage, og det samme gælder Scharlachberg i Bingen på den anden side af Nahe, som hører til Rheinhessen.
Georg Rumpf anbefaler selv den tørre riesling fra Abtei Rupertsberg som indgang. Marken blev ifølge vinhuset engang plantet af den hellige Hildegard af Bingen, har op til 70 procent hældning og vinstokke på op til 85 år, og vinen har noter af vilde urter, citron og flint.
Hvilke vine laver Kruger-Rumpf?
Omkring 65 procent af markerne er riesling. Resten er især burgunderdruer og scheurebe. Familiens yndlingsdruer er riesling og spätburgunder, og vinhuset laver også sekt.
Sammenlign med naboen Schlossgut Diel i Burg Layen, se alle tyske vinproducenter, eller besøg kruger-rumpf.com.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.