Hvad er Jean Stodden?
Jean Stodden er et rødvinshus i landsbyen Rech i Ahr, som næsten udelukkende satser på spätburgunder. Familien Stodden har dyrket vin i Ahr-dalen siden 1578, og vinhuset har været medlem af VDP siden 2005. Vinhuset kalder sig selv "Das Rotweingut", rødvinshuset.
Hvem står bag Jean Stodden?
I dag driver Alexander Stodden vinhuset i femte generation og står både for marker og kælder. Han har læst oenologi og arbejdet som kældermester i Sydafrika og som vinmager i Oregon, før han kom hjem til familiens vinhus i 2001. Gault Millau kaldte ham i 2018 "pinot noir-tossen fra Ahr". Han har kun plantet burgunderdruer i nye marker.
Hvilke vinmarker har Jean Stodden?
Vinhuset har omkring 11 hektar. Omkring 90 procent er spätburgunder, 6 procent frühburgunder og 4 procent riesling. Jorden er forvitret skifer med gråvakke. Fem marker er klassificeret som VDP.Grosse Lage:
- Herrenberg i Rech, en sydvendt skråning med op til 60 procents hældning under ruinen Saffenburg
- Mönchberg i Mayschoß
- Rosenthal i Ahrweiler
- Sonnenberg i Bad Neuenahr
- Kräuterberg i Walporzheim
Derudover er Dernauer Hardtberg en Erste Lage. Vinhuset har også gamle vinstokke på omkring 100 år, som står på egne rødder uden podning. Det er en sjældenhed i Ahr, fordi de fleste vinstokke i Europa blev podet efter vinlusens hærgen.
Hvordan laver Jean Stodden vinene?
Udbyttet skæres ned allerede ved beskæringen, og om sommeren fjernes overskydende klaser. Druerne høstes i hånden. Rødvinene gærer op til 24 dage på skallerne og modner derefter på egetræsfad. Målet er rødvin med dybde, struktur og tydelig oprindelse.
Se flere huse fra Ahr og resten af landet i vores oversigt over tyske vinproducenter, eller besøg stodden.de.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.