Hvad er Posthof Doll & Göth?
Weingut Posthof Doll & Göth er en familievingård i Stadecken-Elsheim i Selztal, lidt sydvest for Mainz i Rheinhessen. Der er lavet vin på gården siden 1883. Vingården laver et bredt sortiment af hvid-, rosé- og rødvin samt Sekt, med riesling og silvaner som vigtige druer.
Hvorfor hedder vingården Posthof?
I 1883 byggede Heinrich Doll gården, der dengang lå i udkanten af landsbyen. Ud over landbrug og vinavl rummede gården også byens station for det kejserlige postagentur. Derfor har gården altid heddet Posthof.
Hvem står bag Doll & Göth?
Navnet fortæller historien om to vingårde. I 1988 blev Erika Göth fra Gau-Bischofsheim gift med Roland Doll fra Stadecken, og siden 1993 har de to familiers vingårde været slået sammen under navnet Posthof Doll & Göth.
I dag drives vingården af femte og sjette generation: Erika og Roland samt sønnerne Linus og Benjamin. Linus har været i lære ved Nahe og i Nierstein og har studeret vinbrug i Geisenheim. Han er kældermester og står også for arbejdet i marken. Benjamin har været med på fuld tid siden 2022.
Hvilke vinmarker og vine har Doll & Göth?
De fleste marker ligger omkring Stadecken-Elsheim i Selztal, hvor jorden er ler og løss med meget kalk. Nogle få kilometer væk ligger Gau-Bischofsheim, hvor Göth-familiens vingård lå. Her giver markerne Kellersberg og Glockenberg riesling og silvaner med fylde på varm ler- og løssjord.
Sortimentet er bygget op i trin: Gutswein (vingårdens basisvin), Ortswein fra Stadecken, Elsheim og Gau-Bischofsheim, Lagenwein fra de bedste marker og Reserve-vine øverst. Dertil kommer scheurebe, Sekt og alkoholfri vin. Se flere portrætter i oversigten over tyske vinproducenter, eller læs mere på doll-goeth.de.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.