Hvad er A. Christmann?
A. Christmann er et familievinhus i Gimmeldingen, en bydel i Neustadt an der Weinstraße i Pfalz. Vingården blev lagt an i 1845 og har været medlem af VDP siden 1994. Den dyrkes biodynamisk og er mest kendt for tør riesling fra marken Idig i nabobyen Königsbach.
Hvem står bag Christmann?
I 1845 købte fætrene Johann Martin og Louis Häusser de første marker i Gimmeldingen. Navnet Christmann kom til i 1894, da grundlæggerens barnebarn Henriette Häusser giftede sig med Eduard Christmann. Steffen Christmann overtog efter sin far i 1996 og lagde vinhuset om til biodynamisk dyrkning i 2004. Han har også været præsident for VDP. Siden 2018 har han ledet vinhuset sammen med datteren Sophie Christmann.
Hvilke vinmarker har Christmann?
Christmann dyrker omkring 18 hektar, og alle marker er klassificeret af VDP. Jorden er buntsandsten, gamle flodaflejringer, kalkmergel og kalk. Vigtigst er:
- Idig i Königsbach, hvor Christmann ejer næsten hele marken
- Meerspinne og Schild i Gimmeldingen
- Ölberg-Hart i Königsbach og Vogelsang i Neustadt
- Reiterpfad-Hofstück i Ruppertsberg
Hvordan smager vinene fra Christmann?
Omkring 70 procent af markerne er riesling. Resten er især spätburgunder, weissburgunder og grauburgunder. Steffen Christmann sammenligner sin riesling med en mandlig solodanser: kraftfuld, men stadig let på tæerne. Vinene skal være elegante med fin syre, og alkoholen må ikke tage over.
Som introduktion anbefaler han selv husets enkle riesling, Gutswein. Toppen er Grosses Gewächs fra Idig, som han er mest stolt af. Ifølge ham har vinhuset i over tyve år hvert år lavet en af verdens bedste tørre rieslinger fra netop den mark. Se flere vinhuse i vores overblik over tyske vinproducenter.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.