Hvor ligger Rheingau?
Rheingau ligger i delstaten Hessen på Rhinens nordbred, vest for Wiesbaden. Ved Wiesbaden drejer Rhinen mod vest og løber omkring 30 kilometer den vej, før den ved Rüdesheim drejer mod nord igen. På den strækning vender vinmarkerne mod syd og får sol hele dagen.
Området er lille, men tæt pakket med kendte vinbyer: Hochheim am Main i øst, derefter Eltville, Kiedrich, Oestrich-Winkel, Hallgarten, Johannisberg, Geisenheim og Rüdesheim, og længst mod nordvest rødvinsbyen Assmannshausen og Lorch. Geisenheim er også hjemsted for et af verdens kendte universiteter for vin og vinbrug.
| Rheingau i tal | |
|---|---|
| Vinmarker | 3.117 ha (2025) |
| Riesling | 2.355 ha, ca. 76 % |
| Spätburgunder | ca. 390 ha |
| Delstat | Hessen |
Hvilke druer dyrkes i Rheingau?
Rheingau er først og fremmest et rieslingområde: omkring 76 procent af vinmarkerne er riesling, en større andel end i noget andet tysk område. Den næstvigtigste drue er spätburgunder, som især dyrkes i Assmannshausen.
Rieslingen fra Rheingau er klassisk: stram syre, citrus, æble og fersken, og ofte lidt mere fylde end rieslinger fra Mosel. Vinene laves både tørre (trocken), halvtørre (halbtrocken eller feinherb) og søde. I Rheingau bruges desuden betegnelsen Erstes Gewächs om tørre vine fra klassificerede topmarker.
Spørgsmål 1 af 3
Hvor stor en del af Rheingaus vinmarker er riesling?
Riesling dækker 2.355 af Rheingaus 3.117 hektar, omkring 76 procent.
Rheingaus historie: klostre, Johannisberg og Spätlese
Rheingau har spillet en stor rolle i tysk vinhistorie. Cistercienserklostret Kloster Eberbach blev grundlagt i 1136 og er et af de bedst bevarede middelalderklostre i Tyskland. Munkene var dygtige vinbønder, og klostret laver stadig vin i dag.
På Schloss Johannisberg blev der i 1720 plantet det, der regnes for verdens første sammenhængende vinmark med kun riesling. Og i 1775 blev Spätlese opdaget samme sted. Ifølge historien kom budbringeren med tilladelsen til at høste for sent, druerne nåede at blive overmodne, og vinen blev overraskende god. Siden er Spätlese blevet et af de faste Prädikat-niveauer i tysk vin, der angiver hvor modne druerne var ved høst.
Prädikat-niveauerne går i stigende modenhed fra Kabinett over Spätlese og Auslese til Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein. De højeste niveauer er næsten altid søde dessertvine, mens Kabinett og Spätlese findes både tørre og med restsødme. Står der trocken på etiketten, er vinen tør.
Spørgsmål 2 af 3
Hvor blev Spätlese ifølge historien opdaget i 1775?
Det var på Schloss Johannisberg i 1775, at man opdagede fordelen ved sen høst.
Klima og jordbund i Rheingau
Bjergkæden Taunus mod nord beskytter vinmarkerne mod kolde vinde, og Rhinen, som her er meget bred, virker som et varmelager og spejl for solen. Det giver et mildt klima, hvor riesling kan modne langsomt og beholde sin syre.
Højt oppe mod Taunus består jorden af skifer, kvartsit og sandsten, som giver rene, stramme vine. Længere nede mod floden er der dybere løss og ler med kalk, som giver fyldigere vine. Ved Assmannshausen ligger den stejle skifermark Höllenberg, som regnes for en af Tysklands bedste rødvinsmarker.
Kendte producenter i Rheingau
Mange af Rheingaus bedste vingårde er medlemmer af VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), og deres tørre topvine fra en Grosse Lage hedder Grosses Gewächs (GG).
Robert Weil
Weingut Robert Weil i Kiedrich blev grundlagt i 1875 og dyrker omkring 90 hektar, udelukkende med riesling. Vingården blev kendt for rieslinger fra marken Gräfenberg og ledes i dag af Wilhelm Weil, oldebarn af grundlæggeren.
Georg Breuer
Georg Breuer i Rüdesheim ledes af Theresa Breuer. Flagskibet er riesling fra Berg Schlossberg, som siden 1980 er blevet solgt med kunstneretiketter.
Künstler
Künstler i Hochheim am Main er kendt for kraftfulde rieslinger fra marken Hölle, på jord med ler og kalk, og laver også spätburgunder fra Assmannshausen.
Leitz
Leitz i Rüdesheim laver mineralske rieslinger fra de stejle skifermarker på Rüdesheimer Berg. Vingården er også kendt for den tilgængelige Eins Zwei Dry og for alkoholfri vin.
Spreitzer
Josef Spreitzer i Oestrich ledes af brødrene Andreas og Bernd Spreitzer. Flagskibet er GG fra Rosengarten, en mark som vingården ejer alene.
Spørgsmål 3 af 3
Hvilken drue dyrker Weingut Robert Weil på sine omkring 90 hektar?
Robert Weil i Kiedrich dyrker udelukkende riesling.
Hvad skal man smage fra Rheingau?
Start med en tør riesling fra en af de kendte vingårde og sammenlign en vin fra skifer i Rüdesheim med en fra de dybere jorde i Hochheim. Prøv også en Kabinett eller Spätlese med restsødme: de klassiske søde Rheingau-rieslinger kan holde sig i årtier. Til sidst er en spätburgunder fra Assmannshausen et godt bevis på, at Rheingau også kan lave rødvin.
Tør riesling fra Rheingau passer godt til fisk, skaldyr og fjerkræ, mens de søde versioner er gode til blåskimmelost eller frugtdesserter. Du kan møde flere producenter fra området på Tyske Vindage.
Læs videre om naboområdet Rheinhessen, se oversigten over vinområderne, eller find tal og fakta hos Deutsches Weininstitut.
0 af 3 rigtige i første forsøg
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.