Hvor ligger Obermosel?
Obermosel er den sydligste del af vinområdet Mosel. Den følger floden i omkring 45 kilometer fra trelandehjørnet ved Perl, hvor Tyskland, Frankrig og Luxembourg mødes, til Konz lige syd for Trier. Floden er her grænse til Luxembourg, og på den anden bred ligger de luxembourgske vinbyer.
I vinloven er området delt i to distrikter, på tysk Bereiche. Moseltor er den lille del, der ligger i delstaten Saarland omkring Perl og Nennig. Obermosel er den større del i Rheinland-Pfalz fra Palzem til Wasserliesch og Igel ved Trier, inklusive et lille stykke langs sidefloden Sauer. Fordi jord og landskab er ens, kalder Mosels vinforening de to under ét for Südliche Weinmosel, den sydlige vin-Mosel.
| Fakta | Obermosel og Moseltor |
|---|---|
| Beliggenhed | Mosel fra Perl til Konz, grænse til Luxembourg |
| Vinmarker | Obermosel ca. 736 ha, Moseltor ca. 128 ha |
| Vigtige vinbyer | Nittel, Wincheringen, Palzem, Perl |
| Jordbund | muslingekalk, dolomit, mergel og keuper |
| Druer | Elbling, Weissburgunder, Grauburgunder, Auxerrois, Spätburgunder, Müller-Thurgau |
| Kendte vinmarker | Nitteler Rochusfels, Wincheringer Burg Warsberg, Langsurer Brüderberg |
Hvorfor er jorden anderledes end i resten af Mosel?
Resten af Mosel står på skifer, men Obermosel står på kalk. Jorden her blev dannet i et lavt hav for omkring 240 millioner år siden og består af muslingekalk, mergel og keuper. Over dalen rejser sig lyse klipper af dolomit, især ved Nittel.
Geologisk hører egnen til den østlige kant af Pariserbassinet, det store kalkbækken, som også Bourgogne, Chablis og Champagne ligger i. Jorden er dog ikke helt den samme: kalken ved Obermosel er ældre end jurakalken i Chablis og kridtet i Champagne. Men den er kalkrig på samme måde, og derfor trives de samme druer.
Dalen er også bredere og skråningerne mindre stejle end længere nede ad floden. Det gør arbejdet lettere end på de stejle skifermarker, og på de flade marker ved floden står ofte Müller-Thurgau.
Spørgsmål 1 af 3
Hvad står vinstokkene ved Obermosel mest på?
Obermosel er Mosels undtagelse: i stedet for skifer er jorden muslingekalk, mergel og keuper.
Hvilke druer dyrkes ved Obermosel?
Elbling er nummer ét, og burgunderdruerne fylder mere og mere. Riesling, som dominerer resten af Mosel, er sjælden her, fordi den trives bedst på skifer.
- Elbling dyrkes på over 400 hektar i Südliche Weinmosel. Den regnes for en af Europas ældste druer, og ifølge traditionen kom den hertil med romerne. Engang var den udbredt i hele Tyskland, i dag næsten kun her.
- Burgunderdruer udgør næsten 30 procent af markerne: Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay og Spätburgunder. De har vundet frem de seneste 20 år.
- Auxerrois er en mindre kendt burgunderslægtning, som især dyrkes ved Moseltor.
- Müller-Thurgau, her ofte kaldt Rivaner, giver lette hverdagsvine.
Ved Moseltor var fordelingen i 2009 omkring 26 procent Elbling, 15 procent Grauburgunder, 14 procent Auxerrois og 13 procent Weissburgunder. Riesling udgjorde kun omkring 6 procent.
Hvordan smager Elbling fra Obermosel?
Elbling er let, frisk og tør med høj syre og ofte kun 10 til 11,5 procent alkohol. Duften er grønt æble, citrus og lidt urter, og kalken giver en stram, næsten salt afslutning.
Elbling er ikke en vin, du lægger i kælderen i årevis. Den skal drikkes ung og kold som aperitif eller til fisk og salat. Den høje syre gør den også til en god base for sekt, og mange vinbønder laver Elbling-sekt på traditionel vis med anden gæring på flasken. Der findes desuden en rød variant, Roter Elbling, som bruges til rosé og sekt.
Spørgsmål 2 af 3
Hvorfor er Riesling sjælden ved Obermosel?
Riesling er Mosels drue på skifer. På Obermosels kalkjord trives Elbling og burgunderdruer bedre.
Hvorfor er Nittel vigtig for Obermosel?
Nittel er den bedst kendte vinby ved Obermosel og et godt sted at starte. Byen ligger 24 kilometer syd for Trier lige over for Machtum i Luxembourg, klemt inde mellem lyse klipper af dolomit og kalksten.
Nittel har omkring 200 hektar vinmarker. Den største mark, Nitteler Rochusfels, er på over 100 hektar og vender mod floden under klipperne. Hertil kommer Leiterchen, Blümchen og Kapellenberg i landsbyen Rehlingen. Vinbønderne ved Obermosel sælger det meste selv, og mange har vinstue eller Straußwirtschaft, hvor du kan smage direkte hos vinbonden.
Nabobyen Wincheringen har en mark af samme størrelse, Wincheringer Burg Warsberg, opkaldt efter byens borg Warsberg. Længere mod syd ligger Palzem med marker som Palzemer Lay.
Hvad kan man opleve ved Obermosel?
Obermosel er en rolig egn med mange spor af romerne. Kør eller cykl ad Elbling-Route, der følger den tyske bred og fører dig forbi vinbyerne.
- Nennig ved Moseltor: udgravningen af en romersk villa med det bedst bevarede mosaikgulv nord for Alperne.
- Igel ved Trier: Igeler Säule, et romersk gravmonument på UNESCOs verdensarvsliste.
- Nittel: Felsenweg, stien ved de lyse dolomitklipper.
Hvilke producenter skal man kende?
Obermosel er præget af små familievingårde. To navne viser hver sin side af området:
- Weingut Apel (Nittel): familievingård med fokus på Elbling og burgunderdruer fra muslingekalk, fra stille vin til Elbling-sekt.
- Rinke (Langsur): genplantede i 2006 den stejle kalkmark Langsurer Brüderberg ved Sauer med Chardonnay og andre burgunderdruer. Vingården har også skifermarker ved Saar og er et af de få steder, hvor du kan smage begge jordtyper side om side.
Hvad skal man smage fra Obermosel?
Start med en tør Elbling, gerne sammen med en Elbling-sekt. Så kender du områdets egen drue. Fortsæt med en Weissburgunder eller Chardonnay fra kalk, og slut med en Spätburgunder.
Den bedste måde at forstå Obermosel på er at smage en af vinene op mod en tør Riesling fra skiferen i Saar få kilometer mod øst. Samme flodsystem, helt forskellig jord og helt forskellig vin. Læs mere om områdets druer hos Moselwein e.V.
Spørgsmål 3 af 3
Hvad hedder den lille del af Südliche Weinmosel, der ligger i Saarland?
Moseltor omkring Perl og Nennig er Mosels mindste distrikt og det eneste i Saarland.
0 af 3 rigtige i første forsøg
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.
