Schönburger er en druesort med rosa bær, krydset i 1939 af Heinrich Birk på forsøgsanstalten i Geisenheim i Rheingau af Spätburgunder × Pirovano 1. Selv om bærrene er rosa, laves der hvidvin af druen. Sorten blev sortsbeskyttet i 1979 og optaget på sortslisten i 1980.
Hvad er Schönburgers forældre?
DNA-analyser har bekræftet forædlerens oplysninger. Pirovano 1 er en italiensk krydsning af rød Gutedel (Chasselas Rose) og Muscat Hamburg, lavet af Alberto Pirovano i 1892. Med Muscat Hamburg i stamtræet er det ikke overraskende, at Schönburger dufter af muskat.
Hvordan smager Schönburger?
Vinen er blomstret og krydret og minder om Traminer, med duft af roser og muskat. Den er dermed et godt eksempel på de aromatiske tyske krydsninger fra det 20. århundrede.
Hvor dyrkes Schönburger?
I Tyskland toppede Schönburger i begyndelsen af 1980'erne med omkring 69 hektar. I 2007 var der omkring 21 hektar tilbage, heraf 16 hektar i Rheinhessen.
Druen har haft mere succes i England, hvor den især dyrkes i det sydlige England, bl.a. i Somerset og Kent. Omkring 2000 var der cirka 70 hektar i Storbritannien, og i 2009 45 hektar, altså mere end i Tyskland. Den dyrkes også i små mængder i Italien, Tjekkiet, Canada og Brasilien.
Kan du lide aromatiske hvidvine, så læs også om Bacchus og Scheurebe.
Se flere sorter i oversigten over tyske druesorter fra A til Å.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.