Dalkauer er en hvid druesort, udviklet af privatforædleren Georg Dalkowski i Bad Kreuznach ved Nahe. DNA-analyser viser, at forældrene er den franske drue Madeleine Angevine og Riesling. Sorten fik tysk sortsbeskyttelse i 1982.
Hvad er Dalkauers forældre?
Oprindeligt var kun Riesling kendt som forælder, mens den anden forælder var ukendt. En DNA-analyse har siden vist, at den anden forælder er Madeleine Angevine. Sorten er også kendt under navnet Beutelrebe.
Hvor dyrkes Dalkauer?
Dalkauer er en af de sjældneste sorter i den tyske statistik. I 2024 var der kun omkring 1 hektar i hele Tyskland, og det hele lå i delstaten Rheinland-Pfalz, som omfatter Nahe, Rheinhessen og Pfalz. Du skal derfor være heldig for at finde en flaske.
Hvorfor er Dalkauer så sjælden?
Dalkauer blev udviklet af en privat forædler og ikke af et af de store statslige forædlingsinstitutter som Geisenheim eller Alzey, og sorten har aldrig fået en plads i den brede vinavl. Hvis du er interesseret i Rieslings mange efterkommere, er Scheurebe og Kerner langt lettere at finde.
Se flere sorter i leksikonet over tyske druesorter A–Å.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.