Affenthaler er en gammel blå druesort fra Sydtyskland, som første gang er nævnt i 1791. Den er opkaldt efter landsbyen Affental i Baden-Württemberg og var engang udbredt i Württemberg. Ifølge VIVC viser DNA-analyser, at forældrene er Süßschwarz og Heunisch Weiß, den gamle hvide drue, der også er kendt som Gouais Blanc.
Hvem er Affenthalers forældre?
Affenthaler er ikke en moderne krydsning, men en sort, der er opstået af sig selv for flere hundrede år siden. Heunisch Weiß er forælder til en lang række gamle europæiske druer, bl.a. Riesling. Opslagsværket Wine Grapes beskriver Affenthaler som sandsynligvis Gouais Blanc krydset med en ukendt og måske uddød sort, mens den tyske sortsdatabase VIVC angiver Süßschwarz som den anden forælder.
Hvor blev Affenthaler dyrket?
Druen voksede især langs den nedre og midterste Neckar og i dalene Enztal og Remstal. Den blev typisk plantet i gemischter Satz, altså vinmarker med flere sorter blandet mellem hinanden, som blev høstet og vinificeret sammen. Navne som Kleiner Trollinger og Säuerlicher Burgunder fortæller, at den blev set som en slægtning af Trollinger og Burgunder-druerne, og at vinen var syrlig.
Hvorfor er Affenthaler sjælden i dag?
Efter Anden Verdenskrig gik vinbønderne over til rene marker med én sort, og den syrlige Affenthaler blev ikke genplantet. Sorten var næsten glemt, indtil man i 2004 fandt to intakte stokke i Kaisersbach og Steinheim an der Murr i Württemberg. Den bevares i dag som en historisk sort, og der findes ingen tal for et egentligt areal.
Se flere sorter i oversigten over tyske druesorter fra A til Å, eller læs mere på VIVC.
Denne artikel er skrevet med hjælp fra AI på baggrund af kvalificerede kilder.