Weingut Wolkenberg

Hvor kul engang blev brudt, vokser nu vin. Det sted hvor brunkullet blev gravet op, lå landsbyen Wolkenberg — et sted med århundreders historie, hvis beboere blev genhuset i begyndelsen af 1990'erne på grund af brunkulsmining. Husene forsvandt, vejene blev fyldt op, og kun minder og arkæologiske fund bevarede den gamle landsbys liv.

Men fra dette tabte landskab voksede noget nyt frem i 2011: Philipp Henkes vingård. I det solrige Niederlausitz, på det tidligere Welzow/Wolkenberg-dagbrud, mødes fortid og fremtid. Geologien og landskabets historie giver hver vin sin helt egen fortælling.

Vinrankerne slår rod i en mager moræneflade af sand, grus og ler. Disse jorde tvinger rødderne dybt for at finde vand og næringsstoffer. Kombinationen af sandig gennemtrængelighed, gruset dræning og lerholdig vandlagring skaber et terroir der giver struktur, spænding og mineralitet til hver enkelt drue. Wolkenberg fortæller en historie om tab, forandring og ny begyndelse.