Weingut Pawis

I november 1990 — kort efter Murens fald — grundlagde Herbert og Irene Pawis det der sandsynligvis var regionens mindste vingård: 0,5 hektar og en lille vindebar. Bernard Pawis overtog efter faderens død i 1998, og byggede på få år vingården op fra 5.000 til over 50.000 flasker. VDP-medlem siden 2001.

I dag holder Weingut Pawis til i et kærligt restaureret 1.000 år gammelt klostergods på toppen af Zscheiplitzer Martinsberg — med udsigt over vinbyen Freyburg og det imponerende Neuenburg Slot. Bernard driver vingården som et familieprojekt sammen med sin kone Kerstin og sønnen Christian.

Stolthed og passion samles i VDP.GROSSE LAGE® Edelacker: historiske kalkstens-terrasser i Schweigenberg der leverer regionens mest komplekse og lagringsdygtige Riesling.