Tour d'Øst
En smagsrejse til den tyske vins vilde øst. 6 vine, 3 regioner, 60 minutter. Fra de kalkstens-terrasserede skråninger ved Saale og Unstrut, over granitens Elb-dal i Sachsen, til Brandenburgs mod og pionerånd.
Lyt til Master Class optagelsen
Optagelsen udgives snart på Tour d'Øst podcasten. Kom tilbage her for at lytte.
Saale-Unstrut
Sachsen-Anhalt · Muschelkalk & rød sandsten · Vine #1–3
Matthias Hey producerer elegante vine fra de historiske Steinmeister-terrasser. Muschelkalk og rød sandsten giver en kompleks, krydret mineralitet som sætter Saale-Unstrut helt for sig selv.
Marika og Sandro Sperk plantede Chardonnay i de stejle Schweigenberg-terrasser som en af de første i regionen. Spontant gæret, delvist på træ — salt mineralitet fra Muschelkalk i bunden.
Det historiske klostergods Zscheiplitz danner rammen om Bernard Pawis' flagskib — en Riesling fra EDELACKER, en af regionens absolut bedste VDP.GROSSE LAGE®-vinmarker.
Sachsen
Elb-dalen · Granit & syenit · Vine #4–5
Goldriesling dyrkes kun på 16 hektar i hele verden — alle i Sachsen. Dr. Georg Prinz zur Lippe og Sachsens ældste private vingård bringer en sjældenhed i glasset: aromatisk, frugtig og forfriskende let.
Martin Schwarz — "ubestridt i spidsen af Sachsen" — fremtryller en Riesling der taler direkte fra det sjældne røde granit. Finesse, præcision og en mineralitet der er helt unik for Elb-dalen.